Bagaimana mengolah Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja Lezat

Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan. Mahakarya resep nasi kebuli kambing khas arab betawi pun terciptanya ketika para pemuka agama asal Hadramaut, Yaman, memiliki misi Dalam budaya Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam hari perayaan agama Islam seperti saat bulan Ramadan, Maulid Nabi, maupun hari raya Idul Fitri.

Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa. Meski paling lazim tersaji dengan daging kambing, pada kesempatan kali ini saya ingin mengenalkan resepnya yang menggunakan ayam goreng sebagai pendampingnya. Kita bisa belajar membuat Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja menggunakan 35 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja

1. menyiapkan 500 gram kambing muda (balibull).
2. kamu butuh 4 cup beras basmati.
3. berikut 500 ml susu uht low fat.
4. berikut 700 ml santan dan air (me: santan tropicana slim 2sachet + air).
5. berikut 3 sdm kismis hitam atau gold.
6. kamu butuh 2 sdm minyak samin/mentega (boleh skip).
7. berikut Secukupnya minyak untuk menumis.
8. kamu butuh Bumbu sangrai.
9. kamu butuh 2 sdt jintan.
10. menyiapkan 2 sdt ketumbar.
11. berikut 2 sdt merica butiran.
12. kamu butuh 3 biji kemiri.
13. kamu butuh 1 sdt adas (boleh skip).
14. menyiapkan Bumbu halus.
15. berikut 12 bawang merah ukuran besar.
16. kamu butuh 6 siung bawang putih kating.
17. kamu butuh 1 ruas jahe.
18. berikut 1 ruas lengkuas.
19. menyiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (me : skip).
20. kamu butuh 2 buah cabe merah (me : buang bijinya, supaya anak2 bisa ikut makan).
21. berikut 1 batang serai muda putihnya aja.
22. menyiapkan Garam.
23. menyiapkan Bumbu pasang utuh.
24. kamu butuh 3 batang kayu manis.
25. kamu butuh 5 bunga pekak.
26. berikut 10 buah kapulaga india.
27. menyiapkan 5 buah kapulaga lokal.
28. berikut 10 buah cengkeh.
29. berikut 4 lembar daun jeruk.
30. menyiapkan 1 sdm garam masala.
31. berikut Pelengkap.
32. menyiapkan Salata atau acar.
33. kamu butuh Sambel (bisa scroll down di cookpadku ya).
34. berikut Emping.
35. kamu butuh Bawang goreng.

Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi K. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi.

berikut langkah cara mengolah Nasi kebuli kambing (kebuli lahm) #dirumahAja

1. Cuci bersih kambing lalu sisihkan. Sangrai bumbu. Kemudian haluskan bersamaan dgn bumbu halus..
2. Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu pasang utuh (kecuali garam masala, nanti terakhir). Lalu tambahkan bumbu halus. Tumis hingga wangi, kemudian tambahkan garam masala. Lalau disusul masukkan daging kambing..
3. Aduk merata kambing hingga kaku, kemudian beri susu uht santan dan air. Aduk terus kasih kaldu sapi/jamur. Koreksi rasa. Rebus hingga kambing empuk. Lalu angkat kambing dan tiriskan..
4. Cuci bersih beras lalu rendam kurang lebih 1jam. Kemudian tiriskan airnya. Lalu masukkan ke panci rice cooker tuangi kaldu kambing takaran 1 ruas jari lebih sedikit, sesuaikan. tambahkan garam dan 2sdm minyak samin/mentega. Sambil dicek ya setelah air meresap ke nasi rice cooker dibuka dan nasi diaduk spy tdk lengket dibawah. Tunggu hingga tombol matang, aduk sekali lagi. Diamkan kurang lebih 30menit..
5. Untuk kambing yang sdh disishkan (kasih bumbu baluran 3 bawang putih halus, sedikit garam dan kunyit bubuk aduk dan marinate kambing), bisa di goreng atau oven jangan terlalu kering asal berubah warna..
6. Saran penyajian: Tata nasi pada piring/nampan taburi bawang goreng, beri salata/acar dan sambel juga emping. Selamat mencoba♥️.

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing: Berasnya dicuci hingga bersih dhulu. Setelah itu, kukus hingga setengah matang. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan. Nasi kebuli adalah sajian khas Arab yang paling diingat oleh masyarakat Indonesia.